Tuesday, September 20, 2011

Perkedel Daging

Alhamdulillah.....perasaanku tenang....

Hari ini aku masak perkedel daging. Mulai jam 9.30 (aku bersih2 kamar dulu), selesainya jam 11 kurang. Lumayan pegel karena berdiri terus.Ini resepnya:
Bahan:
  • 3 siung bawang putih, dikeprek
  • 2 buah bawang merah, diiris halus
  • Merica secukupnya
  • Pala secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 400 gram kentang
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1 kuning telur
  • 1 putih telur
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
  • Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
  • Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
  • Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
  • Daging dicincang halus.
  • Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
  • Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
  • Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.

Ini hasilnya.
Aku belum tahu rasanya karena aku puasa hari ini, insyaAllah.
Hari ini aku ijin datang sore ke kantor. Karena kemarin mendadak aku mendapat undangan untuk rapat koordinasi dosen tetap jam 13. Seperti bisa ditebak, mulainya molor, jadi aku baru selesai rapat jam 15.30.
Tadi di tengah rapat, suamiku sms, mengabarkan dia ada masalah, jadi dia pulang cepat. Nanti dia mau cerita ke aku. Semoga bukan sesuatu yang besar dan negatif.

0 comments:

Post a Comment

 

Andin Talks Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review