[Recipe] Bolu Kukus

BOLU KUKUS
By Mommy Anya
Hasil : 9pcs
Bahan :
* 125gr tepung terigu (segitiga biru)
* 125gr gula pasir
* 1bitir telur ayam kampung
* 75ml air matang
Cara :
* panaskan kukusan terlebih dahulu, lapisi tutup'nya menggunakan serbet bersih
(biar air dr uap kukusan enggak netes) ini PENTING!! :D
* gula pasir & telur dimixer sampe putih halus & mengembang ±15menit (aku pake
mixer kecepatan sedang), matikan mixer
* tuang tepung terigu & air secara bergantian, sampai habis & harus sambil
diaduk terus menggunakan spatula
* siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti (aku pake kertas
cupcake), tuang ±2sdm adonan ke masing2 cetakan (jgn terlalu penuh, ntar mbludak
#duhbahasane.. Tapi tergantung besar/kecilnya cetakan si bolu kukus)
* kukus 15menit saja, angkat, jadi dech
Hasile ngembang booo :D (Selama proses mengukus jgn dibuka2 kukusanya yaa..)

Note : kalo mau ada warna biar cantik, bisa dikasih warna merah diatasnya :D aku
pake bit u/ pewarna, jadi ambil 1sdm adonan trz campur dgn bit yang sudah
diblender halus) ambil 1/2sdt lalu taro diatas adonan bolu kukus)

Post a Comment

Designed by FlexyCreatives